Fleur au Fruit - 2023 - Septembre - Fiche135
Staphylea pinnata L.
Nom commun : Nez coupé, faux- pistachier
Famille des Staphyleaceae
Origine : Europe centrale
Le Nez coupé est un arbuste de sous-bois au port buissonnant , qui recherche des sols frais, humides et bien drainés.
Parmi les Staphylea, tous originaires de l'hémisphère nord tempéré, l'espèce pinnata est la seule représentante en France..
En Alsace, où poussent de très rares pieds, elle est inscrite sur la Liste Rouge des plantes en danger, avec le statut de vulnérables et donc protégée.
En avril, les fleurs apparaissent en grappe pendantes, longuement pédiculées.
Elles se composent de 5 sépales blancs caducs éloignés de la corolle, 5 pétales blancs, 5 étamines, un ovaire supère surmonté de 2 ou 3 styles.
Les fruits sont des capsules membraneuses, gonflées d'air, à 2 ou 3 loges, vaguement en forme de nez coupé d'où le nom de l'arbuste.
Chaque loge abrite une seule graine brune, oléagineuse, comestible au goût de pistache. Pour la manger il faut d'abord en briser l'enveloppe.
Le faux pistachier est généralement planté comme ornemental. Très utile pour la petite faune, il a toute sa place dans un petit jardin.
135 Septembre 2023
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Catégorie : - De la fleur au fruit
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