2021 - Décembre - Fiche114
Shepherdia argentea (Pursh.) Nutt.
Nom commun : Shépherdie argentée 
Famille des Eléagnacées
Origine : USA C. & O., Canada O.
La (le ?) Shépherdie est un arbuste épineux érigé, aux feuilles caduques, appréciant les milieux plutôt secs et ensoleillés, aux sols bien drainés.
Elle appartient à la famille de l’olivier de Bohême (Elaeagnus angustifolia L.) et de l’argousier (Hippophae rhamnoides L. ) aux fruits rouges réputés pour leur teneur en vitamine C.
La famille ne comprend que 4 genres et le genre Shepherdia que 3 espèces (S. canadensis (L.) Nutt. et S. rotundifolia Parry ).
Les Shépherdies sont dédiées à John Shepherd (1765-1836), un botaniste anglais, premier conservateur du Jardin Botanique de Liverpool.
Argentea fait référence à la couleur des feuilles dont le revers est argenté.
Les fleurs jaunes et odorantes présentent 4 sépales, aucun pétale, 8 étamines pour les fleurs mâles, un ovaire surmonté d’un seul pistil à l’extrémité arrondie pour les femelles.
Les deux ont des glandes nectarifères à la base des sépales.
Le fruit, produit seulement par l’arbuste femelle, est une drupe rouge contenant un unique noyau.
Sa teneur en saponines lui donne un goût amer et rend sa consommation limitée.
114 Décembre 2021
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Catégorie : - De la fleur au fruit
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