Fleur au fruit - 2013 - Février - Fiche 008
Poncirus trifoliata (L.) Raf.
Nom vernaculaire : citronnier épineux
Famille : Rutacées
Origine : Chine, Japon
Situé vers la serre des cactus, cet arbuste montre d’abord ses épines redoutables.
Bien qu’appartenant à la famille de l’orange il est tout à fait rustique en Alsace..
Cette aptitude en fait un bon porte-greffe pour les autres agrumes.
On le dit intolérant au calcaire ce qui ne semble pas être le cas du nôtre.
Ses feuilles trifoliées et caduques le distinguent des autres Citrus (citronniers, orangers, mandariniers, etc.)
Les fleurs à cinq pétales, d’un blanc immaculé rappellent celles de l’oranger.
Les fruits, appelés « poncires », jaunes à maturité, ressemblent à des citrons que leur amertume rend immangeables crûs.
Cependant, les chinois savent qu’une longue cuisson peut les rendre comestibles.
C'est un bel arbuste décoratif, au tronc délicat.
Il peut être planté en haies défensives, comme le long de certaines voies ferrées.
8 Février 2013
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Catégorie : - De la fleur au fruit
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