QUELLES ESPECES DE SAUGE PEUT-ON CULTIVER 
Le genre salvia regroupe de nombreuses espèces : annuelles, bisannuelles, vivaces rustiques ou pas et même arbustives Elles fleurissent toutes en été et plusieurs d’entre elles possèdent un feuillage décoratif ou aromatique
· La sauge Superbe (nemerosa superba)
Elle dresse des touffes compactes de 40 à 70cm de haut. Ses tige ramifiées, étagées de feuilles ovales gaufrées, portent de juin à août de longs épis de fleurs. En rabattant les touffes défleuries, on obtient une belle remontée (nouvelle floraison en fin d’été). Elles s’établissent au soleil ou à mi-ombre dans tous les types de sols frais ou secs. A la plantation ; il faut les espacer de 40 à 50cm les unes des autres car elles n’aiment pas la proximité des racines de leurs voisines.
· La sauge argentée (argentea)
Bien que bisannuelles, elle perdure trois ou quatre ans si l’on prend soin de rabattre ses hampes défleuries. Plutôt originale, elle étend une large rosette de feuilles épaisses, laineuses et argentées, d’où émergent des tiges ramifiées garnies au sommet en juin-juillet de fleurs blanches marquées discrètement d’une pointe jaune sur la lèvre. Qu’elle soit en massif ou en rocaille, elle adore une situation chaude et ensoleillée, ainsi que les terrains bien drainés.
· La sauge des prés (pratensis haematodes)
Elle développe une touffe de grandes feuilles vert foncé, ovales et ridées. Les hampes, d’environ 80cm de haut, réunissent des fleurs violacées (ou rose-lilas sur Roseau) en longues grappes de juin à août. Un rabattage des hampes défleuries favorisera une remontée en fin d’été. Elle prospère en sol riche et perméable, au soleil ou sous une ombre légère.
· La sauge Verticillata Purple Rain
Elle habille ses tiges érigées de feuilles épaisses ridées et dentées et, en juillet-août, elle se pare de fleurs violettes disposées en verticilles sur des hampes pourprées de 70 cm de haut. Plante de soleil ou de mi-ombre, cette sauge s’installe en massif en terre meuble et fraîche.
· Les sauges officinales
Elles forment des touffes buissonnantes à base ligneuse. Leur épais feuillage persistant est odorant possède des vertus médicinales et s’utilise frais ou séché en cuisine pour aromatiser les viandes, les poissons et les sauces. Les fleurs s’épanouissent en longues grappes terminales en juin-juillet. A planter en bordure ou en massif, en terre perméable et au soleil.
Jean-Paul le Jardinier (DNA 19 Juillet 2025) dnajardinons@dna.fr
