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Conférence 2025-02-04
Mardi 04 Février 2025 à 18h30
Café MICHEL - 20 avenue de la Marseillaise - 67700 - Strasbourg
Conférence : La domestication des plantes
Intervenant: François BERNIER
Saviez-vous que la plupart des plantes que nous consommons, de la même façon que les chiens et les chats, ont été domestiquées ? François BERNIER est professeur de biologie végétale à l'Université de Strasbourg et il vous dira tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur l'évolution et la domestication des plantes.
ACCUEIL à partir de 18h DEBUT de la conférence à 18h30
Entrée libre
Le Mardi 4 février 2025, nous étions comme à notre habitude au Café Michel pour le café botanique du mois. La salle était comble et François Bernier nous a initié à la notion de domestication des plantes. Saviez-vous que bananes, pommes, fraises et la majorité de nos céréales avaient été modifiées au cours du temps ? Par sélection, par croisements, et même par édition génétique ! Ce que nous mangeons actuellement n’a plus rien à voir avec les ancêtres de nos légumes, et nous accélérons la variation des espèces à vitesse grand V ! De quoi nourrir nos réflexions sur la notion d’organisme génétiquement modifié.
Date de création : 2024/12/31 : 17:36
Dernière modification : 2024/12/31 : 17:36
Catégorie : Conférences|2025
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