Conférence 2025-02-04

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Mardi  04  Février 2025 à 18h30
                                
Café MICHEL - 20 avenue de la Marseillaise - 67700 - Strasbourg

 

Conférence :  La domestication des plantes
Intervenant:  François BERNIER   
                    
                                        
Saviez-vous que la plupart des plantes que nous consommons, de la même façon que les chiens et les chats, ont été domestiquées ? François BERNIER est professeur de biologie végétale à l'Université de Strasbourg et il vous dira tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur l'évolution et la domestication des plantes.     

                                          
                                                          
ACCUEIL à partir de 18h      DEBUT de la conférence à 18h30
                    
Entrée libre  

Le Mardi 4 février 2025, nous étions comme à notre habitude au Café Michel pour le café botanique du mois. La salle était comble et François Bernier nous a initié à la notion de domestication des plantes. Saviez-vous que bananes, pommes, fraises et la majorité de nos céréales avaient été modifiées au cours du temps ? Par sélection, par croisements, et même par édition génétique ! Ce que nous mangeons actuellement n’a plus rien à voir avec les ancêtres de nos légumes, et nous accélérons la variation des espèces à vitesse grand V ! De quoi nourrir nos réflexions sur la notion d’organisme génétiquement modifié.
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Catégorie : Activités - Conférences-2025
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